‍“如意”牌食用油对许多德清人来说并不陌生，它常见于农贸市场、单位食堂，也出现在自家灶台旁。背后的浙江新市油脂股份有限公司，其前身可追溯至清朝道光年间的新市镇一处榨油小作坊。如今，这家已有近两百年历史的企业，已发展为农业产业化国家重点龙头企业，仍扎根本地，为“德清制造”注入力量。

一瓶油，稳住了田间地头

6月初夏，江南榨新油的季节已至。在新市油脂车间内，自动化生产线高效运作，新鲜压榨的“如意”牌菜籽油源源不断下线。

今年春夏，公司共收购油菜籽超5000吨，其中省内占近一半，部分来自我县本地。民建会员、新市油脂副总经理张陆兴介绍，近年来随着国家政策扶持和种植补贴的提升，农户种植意愿显著增强，为企业源头管控提供了更大保障。

收购正值梅雨季，菜籽不宜久存，企业实行“进厂即榨”，当前日加工稳定在300至350吨。除菜籽油外，公司还具备葵花籽油、大豆油等产品的加工能力，形成了稳定的多品类供应链。

上半年，公司实现产值约4亿元，全年目标10亿元。“这几年行业变数不少，我们目标很明确：不求快，但求稳。”张陆兴说。

一个码，让油“看得见”

走进灌装车间，每瓶“如意”菜籽油瓶身上都贴有二维码，消费者扫码即可查询油品来源、生产批次、质检报告等信息。

这项数字化转型，得益于企业在县市场监管局指导下上线的“浙食链”系统。通过“一物一码”，实现了从原料采购到质检出厂的全过程溯源。“过去靠口碑，现在靠数据。”张陆兴表示，这不仅提升了消费者的信任度，也为我县食品溯源体系提供了可复制、可推广的实践样本。

一缕香，锁住江南味

去年，公司推出全新“古镇小榨”浓香菜籽油系列产品，将新市古镇元素植入如意品牌，定位江南风味。该产品选用杭嘉湖优质非转基因油菜籽，采用传统非遗小榨工艺，香味浓郁、口感醇厚，更契合江南家庭的烹饪习惯。

“我们希望做一款有地方风味、有文化识别度的油。”目前，这款产品月销量稳定在百吨左右，已进入多家本地商超和农贸市场，成为“如意”品牌年轻化、多元化的代表产品之一。

↘记者手记

从一瓶油，看产业延链、品牌上行。

新市油脂的路径，不仅是一家企业的焕新，更是我县油料加工业在数字化、品牌化方向上的实践样本。从本地原料到精深加工，从传统作坊到智能工厂，其变化映照出产业链条的延伸、产品价值的提升。

看似平凡的一瓶油，实则是“德清制造”高质量闭环的一环。它连接着农业端的粮油基础，也连接着市场端的消费信心。老厂焕新、生动可感，是实体经济韧性的最好注解。